京野菜集荷人のブログⅡ

京都にお嫁に来てはや7年。
たどたどしい京都弁を使い
子育て・家事に奮闘中です＝３
義母さんから料理を伝授。日々修行でございます。

京野菜の「ぶっちゃけ京野菜家庭料理」や
（義母さんはあくまで「目分量」多少の誤差はお愛嬌）
京都の生活観ありありで
その他もろもろを、気まぐれに取り留めなく綴っていこうと思っております。

どうか、お付き合いくださいませ。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★



冬は、お野菜が一年で一番おいしい季節です！！
皆さんお野菜とっていますか～！？

さて、冬のお野菜の代表と言えば

そう！！

お大根！！


葉はお雑魚などと炒めてビタミンＡ＆Ｃがたっぷり！！
青首のところは、おろしに＾＾
先のほうは煮物に・・・。



1本で本当にいろいろつかえます♪
奥様、大助かり漣

大根ばんざ～い！！秊撚


でも、先のほうは
おろしにすると辛～いですよね？

どうしてでしょう？


お義母さんに聞いたところ

大根の青首のところは「実」
先のほうは「根っこ」
だからだそうです裂

ご存知でした？！

さすが、お義母様撚

お野菜も旬の物を頂くのが
一番おいしく、一番栄養価が高く、
なんといっても
お安い！！



さあ、お野菜をおいしく食べましょう！！



京野菜の伝統産地・上鳥羽のことが知りたければ・・・・
「京野菜～上鳥羽特産～」


そんな、上鳥羽の京野菜を食べてみたい・・・食材にしたい・・のであれば・・・・・
京芹も出荷量少なですが、ご相談に応じます。
「京野菜オンラインショップ　いしはる」