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プロフィール
しょうし
しょうし
社会保険労務士にして、京野菜集荷人。
京都市南区上鳥羽地区の生産者が作る九条ねぎ・みず菜・京にんじんなどの京野菜を集荷する仕事を営む。同時に、社会保険労務士事務所を営み、生産者の側にいる経験をもって、農業に特化した事務所を目指す。
上鳥羽地域の生産者を中心にした農作業従事者の労災加入団体「京都農ゆう会」を設立、現理事長。

2010年02月04日

どですか、この色合い

どですか、この色合い・・・



まずは、この風景から・・・・


R0014526.JPG

見事な紫色・・


もう少し近くによると・・・・


R0014527.JPG



そう、「からし菜」です。


(すいません、収穫したものを撮影すればよかったのですが、カメラの電池がなくなりまして・・・TT)


からし菜って、葉を食べると本当にからしの味がして辛いんです。漬物にどうぞ。。。^^



そして、もう一つ  


どですか、この色合い。


R0014529.JPG



そう、ほうれん草のおひたし(おしたし?)

各ご家庭で作られることと思いますのでレシピは載せませんが、注目いただきたいのは京にんじんのすばらしい赤さです。

ほうれん草のと京にんじんの


すばらしいコントラストです。



やっぱ京にんじん・・・栄えます。

京にんじん 販売しています。
からし菜ご入用でしたらご連絡を・・・。
もちろん、九条ねぎはあります・・・。

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Posted by しょうし at 00:29│Comments(0)京野菜の紹介
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